13 Tra 2018
    2674

Mladi vodički vinar Nikola Birin: Put do uspjeha bio je trnovit i ne dolazi preko noći

Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
0
Poslijednja izmjena dana Petak, 13 Travanj 2018 21:40

Punjenje vina u boce za svakog vinara predstavlja završnu fazu, odnosno završetak svih radova s vinom. U Vinariji BIRIN, mladog vlasnika Nikole Birina zato je danas bili živo i radno. Pomoću pokretne punionice vina napunjeno je preko osam tisuća butelja kvalitetnog vina berba 2017, a u punjenju su osim Nikole bili uključeni gotovi svi Birinovi, otac Grgo, supruga Marija, sestre Katarina, Marijana, Iva i Zrinka, njihovi muževi i obiteljski prijatelji


Danas su Nikolina vina poznata i priznata, a poslužuju se u vrhunskim restoranima diljem Dalmacije i unutrašnjosti. Međutim, put do uspjeha bio je trnovit

– Nakon završetka agronomskog fakulteta, prije osam godina preuzeo sam posao od svog oca Grge. Bilo nam je jasno da uspjeh neće doći preko noći, uz dobar marketing u zadnje četiri godine na tržište izbacujemo sve više butelja koje se prodaju po restoranima i barovima. – priča nam Nikola koji svake godine redovito sudjeluje na sajmovima, prezentira svoja vina i osvaja nagrade

P1000821.JPG

Nikola se redovito prijavljuje na natječaje potpora bilo državnih, županijskih ili gradskih

- Jako se trudimo, ulažemo vlastita sredstva, ali se i prijavljujemo na natječaje. Od Grada Vodica i županije redovito dobivamo poticaje i svaka mala dobro dođe – kaže nam Nikola

Na kraju smo ga upitali gdje se mogu kušati njegova vrhunska vina, na što nam je Nikola rekao da su do sada kušaonicu imali u vinskom podrumu, a u pripremi je ispred vinarije izgradnja sale za kušanje, gdje će gosti, turisti i domaći moći isprobati vina i kupiti ih

Pogledajte video prilog

Vaša reakcija na temu


Napiši komentar

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Foto video vijesti

  1. Foto
  2. Video
Infovodice - Informativno oglasni portal Grada Vodica

Počekajte dok se Cookie učitaju...