U vodičkom hotelu Punta, a u organizaciji agencije Ricerca Mercato danas se održava Wine VIP event - Konferencija vrhunskih vinskih znalaca. Event su podržali suorganizirali Grad Vodice, TZ Vodice, direktorica Anita Franin Pečarica; TZ ŠKŽ, direktorica Željana Šikić i Županija ŠKŽ, župan Goran Pauk.
Konferencija kojoj je cilj okupiti ugostiteljsku struku i predavanjem pobuditi svijest o važnosti podizanja i unapređivanja kvalitete ponude i usluge pobudila vrlo veliki interes i sudjeluje više od 200 gostiju te oko 20 izlagača.
Govornici su trostruki sommelierski pobjednik Hrvatske Filip Savić, vrhunski znalac i jedan od najkompetentnijih hrvatskih sommeliera Mario Meštrović. Posebni gosti dolaze iz Slovenije i Austrije, vrlo cijenjena vrhunska Slovenska sommelierka možda i najveće ime na prostorima bivših nam država – gospođa Mira Šemić, pobjednik Austrijskog prvenstva Sommelierstva od 2014-2017, i viceprvak od 2018-2021, Ambasador Champagne i diplomirani Wine i Sake Sommelier Suvad Suwi Zlatić
- Cilj ovog eventa je zajedničko upoznavanje, druženje, učenje kako bi podigli kvalitetu usluge i ponude. Okupili smo i veliki broj izlagača koji imaju kvalitetnu ponudu, sudionici će imati priliku degustirati jela i vina, a pri tome će moći i naučiti nove trendove u ugostiteljstvu. Podršku smo dobili od cijele županije, TZ Šibensko kninske, TZ Vodice i Grada Vodica i na tome im se od srca zahvaljujem – rekao nam je Dantes Begić, organizator eventa
Grad Vodice prepoznao je ovo vrlo kvalitetno edukativno druženje vrhunskih znalaca s turističkim, ugostiteljskim djelatnicima i vinarima kao vrlo bitan korak u unapređenju i kvalitete znanja, ali i produbljivanju poslovnih kontakata pa je suorganizator i ove godine.
- Ova međunarodna konferencija izuzetna je prilika za razmjenu znanja i iskustva te ostvarenje kontakata između proizvođača i vinara s ugostiteljskim i turističkim djelatnicima – rekla nam je dir. ureda TZ Vodice, Anita Franin Pečarica
I ove godine sudionici će se družiti s vrhunskim kuharima Ivan Pažaninom, Braco Sanjin i Hrvoje Zirojević u ležernoj atmosferi u večernjim satima
