Ekološki pristupi u poljoprivredi: Primjer OPG-a Jurković iz Brodarice

Ivo Jurković podijelio je priču o povijesti svoje obitelji u poljoprivredi koja seže unazad generacijama, počevši od njegovog pradjeda. OPG Jurković je formalno osnovan prije tri godine, ali Ivo naglašava kako su korijeni njegovog gospodarstva mnogo dublji, uz bogatu obiteljsku tradiciju u maslinarstvu i vinogradarstvu. Danas, osim maslina, proizvode i ekološko povrće te razne biljne pripravke.

Razgovor se dotaknuo i izazova s kojima se suočavaju, posebice nedostatka vode, što je veliki problem za poljoprivrednike u Morinjskom zaljevu. Ivo je istaknuo važnost suradnje s lokalnom zajednicom i kako zajednički resursi, poput vode, igraju ključnu ulogu u održivosti njihovih gospodarstava.

Na pitanje o vremenskim uvjetima, Ivo je objasnio kako su klimatske promjene značajno utjecale na njihovo područje, spominjući kako su suše i bolesti postale češće. Kako bi se nosili s tim izazovima, OPG Jurković koristi ekološke metode zaštite bilja koje uključuju pripravke napravljene od biljaka izravno iz njihovog maslinika.

Promocija njihovih proizvoda većinom se odvija putem društvenih mreža, a Ivo je spomenuo kako rade na izradi web stranice. Naglasio je važnost kvalitete nad kvantitetom i kako je većina njihovih klijenata upoznata s njihovim proizvodima preko turističke sezone.