Udruga "Ultra extra" okuplja maslinare Šibensko-kninske županije: Promocija lokalnih ulja kao dio obogaćivanja turističke ponude

Trojac Živković, Rupić i Uroda imaju za cilj jedno - lakši plasman i konkurentnost maslinovog ulja na tržištu. Ne samo europskom, već svjetskom. I ne samo plasman kvalitetnog ekstra djevičanskog, već vrhunskog ekstra djevičanskog ulja. 

Zato i nose naziv "Ultra Extra", jer ulja koja oni plasiraju su ekstra kvalitete. 

-  Novoosnovana smo udruga kojoj je cilj edukacija iz maslinarstva, te međusobno povezivanje članova udruge, kako bi bili konkurentniji na tržištu. Želimo biti bolji od dosadašnje najviše kategorije kvalitetnog maslinova ulja, a to je ekstra djevičansko ulje. Postojeći svjetski standardi moraju biti viši, jamčeći kvalitetu s kojom se lakše probija van granica naše domovine. Jedno od takvih je prestižno natjecanje New York International Olive Oil Competition - rekao nam je predsjednik udruge Domagoj Živković.

Premda, su i do sada ulja iz Šibensko-kninske županije na nebrojenim natjecanjima postizala iznimne rezultate i visoko su kvalitetna te su se pojedini maslinari Hrvatske vraćali s nagradama sa spomenutog ili sličnih natjecanja, namjera udruge je edukacijom, još više povećati kvalitetu ulja te tako omogućiti članovima udruge sudjelovanje na natjecanjima i kvalitetnija maslinova ulja.

- Svi oni koji još uvijek nisu uspjeli postići da njihova ulja budu iznimne kvalite, ekstra kvalitete te nemaju mogućnost odlaska na natjecanja poput onog u New Yorku i konkuriranja  na domaćem, europskom i svjetskom tržištu, imaju veću šansu učlanjenjem u udrugu, a time i mogućnost za sudjelovanje na natjecanjima i osvajanje nagrada – dodaje Živković.

Nagrade su maslinarima potvrda za trud, rad i kvalitetu.

- Međutim, uz nagrade automatski bi se promoviralo mjesto odakle potječu ulja, ali bi se promovirala i cijela Šibensko-kninska županija. Brendirajući maslinova ulja šibenskog kraja ujedno bi se obogatila turistička ponuda – za kraj je rekao Živković.