Hrskavi kruh s burratom, rajčicama i pistacijima

Kombinacija bogatih okusa i različitih tekstura čini ovaj recept pravim gurmanskim doživljajem. Svježa rajčica te kremasta i lagana burrata, savršeno se stapaju s hrskavim kruhom, dok pistacije dodaju dozu hrskavosti i orašastog okusa koji će oduševiti vaša nepca. Ovako pripremljen sendvič je idealan za doručak, lagani ručak ili čak kao predjelo na elegantnoj večeri. Ovaj zanimljiv recept donosimo u suradnji s Diskontom Stanić.

SASTOJCI:

-4 kriške integralnog kruha
-1 limenka Mutti pelata rajčica
-ekstra djevičansko maslinovo ulje
-2 burrate
-3 žlice pistacija
-mažuran
-bosiljak
-sol
-papar

PRIPREMA:
Ocijedite oguljene rajčice i prerežite ih lagano po duljini te pustite da voda isteče iz njih.
Rasporedite ih na posudu za pečenje i začinite uljem, solju, paprom i mažuranom.
Pecite na 180°C (način rada roštilj) 5 min. Također zagrijte kriške kruha u pećnici. U međuvremenu nasjeckajte pistacije.
Posložite burratu na kriške vrućeg kruha po njoj rasporedite oguljenu rajčicu prerezanu na pola ili na komadiće, dodajte pistacije i poslužite sa svježim bosiljkom.
Na kraju pospite sa svježe mljevenim paprom.

Dobar tek!

Više na www.diskont.hr