T4 Off Canvas
U novoj epizodi emisije Kolure o bisera, koju vodi novinarka Lucija Cvitan, gostovao je Zoran Spahija, vlasnik OPG-a iz Donjeg Polja.
Spahija se bavi uzgojem koza te proizvodnjom domaćih proizvoda, a u emisiji je predstavio raznolike proizvode poput kozjeg mlijeka, jogurta, sireva, namaza i sapuna od kozjeg mlijeka. Na početku emisije, Spahija je govorio o početku svog poslovanja i naglasio kako je ideja o osnivanju OPG-a proizašla iz dugogodišnje obiteljske tradicije bavljenja poljoprivredom.
Istaknuo je kako trenutno uzgaja 120 koza, a proizvodnja je prilagođena individualnim potrebama kupaca.
"Naša filozofija je da proizvode personaliziramo za svakog kupca", rekao je Spahija.
Poseban naglasak u razgovoru bio je na proizvodnji sira, za koju Spahija koristi tradicionalne metode. Opisao je postupak proizvodnje koji se oslanja na stare recepte te je naglasio kako je sir spreman za tržište već sutradan nakon proizvodnje. Spahija je također istaknuo sve veći interes potrošača za domaće, zdrave proizvode. "Sve više ljudi traži proizvode s autentičnim, domaćim okusima", kazao je, dodajući kako OPG-ovi poput njegovog pružaju upravo to – kvalitetu i tradiciju.
Jedan od najnovijih proizvoda OPG-a Spahija je sapun od kozjeg mlijeka, koji se pokazao vrlo popularnim zbog svojih prirodnih sastojaka i blagotvornog učinka na kožu. Spahija je naveo kako sapun sadrži 50% kozjeg mlijeka, uz dodatak maslinovog i bučinog ulja, te da je potpuno bez kemijskih aditiva.
Spahija je govorio i o problemima s kojima se suočavaju mali proizvođači, osobito kada je riječ o plasmanu proizvoda na tržište. Naglasio je kako je suradnja među OPG-ovima vrlo slaba te da država ne pruža dovoljno potpore malim proizvođačima.
Na kraju emisije, Spahija je izrazio zahvalnost svojoj obitelji i svim suradnicima koji mu pomažu u radu, te je optimistično zaključio kako vjeruje da domaći proizvodi imaju svijetlu budućnost, unatoč izazovima s kojima se suočavaju mali proizvođači.
Pogledajte video
-
0
-
3
-
1
-
0
-
0
-
0
