Prije nekoliko godina medicinska sestra Ivana Šimac Mehić odlučila je s obitelji krenuti posve novim životnim putem.
Kupili su komad zemlje u zaleđu Vodica, osnovali farmu i započeli proizvodnju mlijeka, jogurta i sira. O njihovoj priči već se više puta pisalo, a prilog HRT-a podsjetio je na njihov uspjeh, osobito u svjetlu otvaranja novog prodajnog prostora u Vodicama na Trgu kneza Branimira.
Od medicinske sestre do proizvođača mliječnih proizvoda
Na ranču Mehićevih svaki dan započinje mužnjom. Ivana, koja je odrasla uz domaći jogurt, prisjetila se kako je njezina majka mućkala jogurt i dodavala voće, a upravo je ta tradicija inspirirala njezin rad danas. „Da bismo opstali na tržištu, odlučila sam proizvoditi jogurte. Uz to, volim kuhati i raditi kolače, pa smo spojili ljubav prema hrani s poslovnim izazovima“, izjavila je Ivana.
Ivana stalno eksperimentira s novim okusima i prilagođava proizvodnju potrebama tržišta. „Početnički entuzijazam me i dalje drži, iako uz povećanu proizvodnju i deklaracije nije lako. Ipak, najvažnije je prodavati ono što ljudi najviše vole“, dodala je.
Veliki životni zaokret
Obitelj Mehić prodala je stan u gradu, Ivana je napustila posao medicinske sestre, a sve kako bi ostvarili san o vlastitoj farmi. Je li zažalila zbog te odluke? „Nikada, ni u jednom trenutku, žalim jedino što se ranije nisam odlučila za ovaj korak“, iskreno priznaje Ivana.
Otvaranje novog dućana
Njihov trud i predanost nisu ostali neprimijećeni. Nedavno su otvorili drugi prodajni prostor u Vodicama. Za pultom radi Suzana Fehlen, također bivša medicinska sestra, koja je iz Kutine došla u Vodice. „Zbog bolesti sam promijenila život i upoznala ovu divnu obitelj. Brzo smo pronašli zajednički jezik“, rekla je Suzana.
Suzana dobro poznaje proizvode koje prodaje, a domaće mlijeko joj je omiljeno. „Podjeća me na djetinjstvo. Iako ga treba prokuhati, to neki kupci posebno cijene“, dodaje.
Planovi za budućnost
Ivana i njezina obitelj planiraju dodatno ulagati u prostor kako bi stvorili mjesto za piknike i obiteljska druženja. „želimo ljudima omogućiti da u prirodi provedu ugodne trenutke. Treba znati stati, ali i uvijek imati nove ideje“, zaključuje Ivana.
Unatoč izazovima, na farmi Mehićevih sve se može uz puno rada i ljubavi, čak i u uvjetima gdje se voda crpi iz bušotine, a struja dolazi iz solarnih panela. Ivana naglašava: „Imamo epidemiju nerada i dokonosti. Važno je vrijeme trošiti na prave stvari, a zemlja je oduvijek bila izvor života.“
Priča obitelji Mehić inspiracija je mnogima, jer su uspjeli ostvariti san i dokazati da se uz trud i volju može uspjeti i u izazovnim uvjetima.
-
29
-
13
-
0
-
1
-
1
-
0