U subotu je Vodice bile domaćin posljednje u nizu marendi u sklopu projekta "Taste like... Marenda", koji je kroz proteklih šest mjeseci revitalizirao stari dalmatinski običaj objedovanja između doručka i ručka.
Đardin je bio ispunjen do posljednjeg mjesta, a događaj je privukao mnoštvo posjetitelja, kako lokalnog stanovništva, tako i turista koji su imali priliku uživati u autentičnoj vodiškoj atmosferi. Ovaj projekt, u organizaciji Turističke zajednice Šibensko-kninske županije i TZ Vodice, završio je velikim uspjehom, kako po posjećenosti, tako i po općem zadovoljstvu sudionika.
Za kulinarski dio programa bili su zaduženi kuhari iz Strikoman's Bistroa i konobe Makina, koji su pripremili ukusna jela od sezonskih lokalnih namirnica specifičnih za ovo područje. Na meniju su se našli gulaš od tune te orzo i fažol, jela koja su podsjetila na tradiciju i prošlost dalmatinskog kraja. Posjetitelji su imali priliku kupiti kupone za marendu po simboličnoj cijeni od 5 eura te uživati u delicijama koje su pripremali ovi vrsni kuhari.
Uz dobru spizu ide i dobra kapljica, pa su tako posjetitelji mogli birati između vrhunskih vina lokalnih vinara iz Vinoplod Vinarije Šibenik, Vinarije Birin i Vinarije Baraka.
Iako nije bio dio službenog programa, posebna atrakcija bio je vodiški kulen, domaća delicija koja je namijenjena za degustaciju, a nestala je s tanjura u trenu.
Osim gastronomskog dijela, događaj je imao i edukativni karakter. Program je započeo gastro pričom „Iz vodiške kužine“, koju su interpretirali članovi UTV Mihovil Šibenik. Njihova interpretacija lokalnih običaja i načina kuhanja oduševila je posjetitelje i pružila im priliku da saznaju više o povijesti i tradiciji ovog kraja.
Za glazbeni dio programa bio je zadužen bend M.S.A.Q., koji je svojim prepoznatljivim stilom miješao različite glazbene žanrove i time dodatno doprinio opuštenoj atmosferi u Đardinu. Posjetitelji su uz svirku uživali u domaćim jelima i vinima, a mnogi su iskoristili priliku za kupnju proizvoda lokalnih OPG-ova, poput meda, sira, maslinovog ulja i cvijeća.
Za najmlađe su organizirane radionice u kojima su djeca imala priliku raditi sa slanim tijestom za modeliranje, dok su odrasli sudjelovali u radionici izrade tradicionalnih slastica, pispalja. Ove radionice, koje su organizirali iz Pasarela Bistroa, spojile su igru, kreativnost i gastronomiju, pružajući sudionicima edukativno i zabavno iskustvo.
Prema riječima Ivane Lušić, pomoćnice direktora TZ Šibensko-kninske županije, projekt "Taste like... Marenda" pokazao se kao iznimno uspješan.
"Odaziv je bio odličan na svim lokacijama, a reakcije publike su iznimno pozitivne. Mnogi su nas kontaktirali kako bi pohvalili organizaciju i koncept, koji ih podsjeća na djetinjstvo i običaje njihovih predaka. Sigurno ćemo nastaviti s ovakvim projektima i u budućnosti te ih proširiti na više mjeseci u godini," izjavila je Lušić.
Uz lokalno stanovništvo, marende su postale privlačne i turistima, čime su oživjele i približile dio dalmatinske tradicije širem krugu ljudi. Ovaj uspjeh otvara vrata budućim sličnim manifestacijama, koje će dodatno obogatiti turističku ponudu Šibensko-kninske županije.
Posljednja marenda u Vodicama pokazala je svu snagu i ljepotu tradicije, gastronomije i zajedništva. Đardin je bio ispunjen smijehom, pjesmom i mirisima domaćih specijaliteta.
Ovaj događaj nije samo oživio običaj marende, već je i spojio generacije, podsjećajući nas na vrijednosti koje ne smijemo zaboraviti.
- 20
- 8
- 12
- 0
- 0
- 1