Ožujak 22, 2022 3272

Zaželjeli ste se šparoga? Za kilo tog zadovoljstva morat ćete platiti 300 kuna ,ako ju želite sami brati trebat ćete posebnu dozvolu

Zaželjeli ste se šparoga? Za kilo tog zadovoljstva morat ćete platiti 300 kuna ,ako ju želite sami brati trebat ćete posebnu dozvolu Pixabay/Ilustracija
Ocjeni sadržaj
(0 glasova)

Dok na tržnicama cijene stalno idu gore, za šparoge su, malo je reći, vrtoglave. Kilogram kraljice proljetnih tanjura ravno je 300 kuna. Za taj se novac, primjerice, može kupiti 7 kilograma piletine.

S proljetnim zrakama sunca na tržnicama su se pojavile i šparoge. Jedna vezica 30 kuna. Skupe su, kaže jedna od prodavačica, jer su prve, a ima ih malo zbog bure i nedostatka kiše, javlja za Dnevnik Nove TV Karla Trstenjak.

Tako kilogram košta nevjerojatnih 300 kuna.

Sezona branja šparoga počinje početkom travnja, a završava krajem lipnja. Svi koji ih žele brati, moraju zatražiti dozvolu putem aplikacije Hrvatskih šuma. Oni koji ih planiraju prodavati - plaćaju 20 kuna po kilogramu.

''Za vlastite potrebe se na dan može ubrati pet stručaka šparoga i svaki dan može svaki građanin ubrati pet stručaka'', kaže Tugomir Majdak, državni tajnik ministarstva poljoprivrede.

Šparoge preporučuju stručnjaci. Imaju malo kalorija. Potiču izlučivanje toksina i čine dobro organizmu. ''Nutritivno su izuzetno bogate. Imaju obilje tvari koje imaju ptotuupalno antioksidativno djelovanje - vitamin C, vitamin E, betakaroten, minerale'', objašnjava Jovanka Katić, nutricionistica.

Ova zdrava namirnica bit će uskoro dostupnija, jer s prvom kišom past će i cijene, kažu prodavači. ''Oko 120, 150, tu negdje, do 100 kuna zna doći cijena kad ih je puno. Kad su dalmatinske bude nešto i jeftinije, al ove naše brsečke, one su skuplje, i kvalitetnije su.''

I ukusne na sve načine - u fritaji, salati ili raznim umacima. Kako tko voli i koliko si tko može priuštiti. 

djelomob1.jpg