Lipanj 02, 2020

Konoba Intrada, pod palicom novog šefa, otvorila svoja vrata

Ocjeni sadržaj
(7 glasova)

Poznata vodička konoba Intrada otvarila je svoja vrata u petak 29. svibnja 2020., a već u nedjelju 31. svibnja 2020. u goste im je stigla poznata kulinarska zvijezde, chef Robert Predrag Žmire.

Već puna tri desetljeća konoba Intrada uspješno posluje a prošlog petka pod palicom Stipe Vuletića otvarila je svoja vrata. Smještena u dalmatinskoj kali, s prekrasnim pogledom na autohtone uličice, uređena u mediteranskom stilu uz dobru spizu uistinu pruža nezaboravan doživljaj. 

Bilo da je sunčani dan uživati možete na terasi s ukupno 70-ak sjedećih mjesta, a ako Vas slučajno ometu kišni oblaci ili želite zavriti u unutrašnjost konobe sa svojih 40-ak sjedećih mjesta, nećete pogriješiti.

- Kako imam preko 8 godina iskustva radeći s vrhunskim chefovima poput Filipa Popovića, Roberta Predraga Žmire... odlučio sam se okušati u samostalnim vodama. Svoje znanje i iskustvo sam pretočio u jela koja s guštom pripremam. Jelovnik u našoj konobi je tradicionalan ali pripremljen na moderan način, a posebnu pozornost posvećujemo pomno biranim, svježim i domaćim namirnicama  – rekao nam je Stipe Vuletić, vlasnik i chef konobe Intrada. 

Bilo da ste ljubitelj tradicionalnih jela ili možda više preferirate tradiciju koja se spaja s modernim u konobi Intrada možete uživati u raznim kulinarskim specijalitetima. Carpaccio od bijele ribe, janjeći ragu sa suhim smokvama i prošekom, file brancina s kremom od blitve i povrćem i još mnogo toga možete pronaći na jelovniku. A po tradiciji uz dobru spizu ide i dobra kapljica.

- S iznimnom vrhunskom kartom hrvatskih vina željeli smo pružiti kompletan kulinarski doživljaj. Na našoj karti imamo vina vrhunskih sorti bilo da se radi o bijelom ili crnom vinu – dodao je Vuletić.

Ovog petka konoba Intrada otvarila je svoja vrata a svi gosti mogli su uživati u prigodnom domjenku i piću dobrodošlice. 

Povodom otvorenja, u nedjelju, im je u goste stigao chef Robert Predrag Žmire, natjecatelj prvog masterchefa u Hrvatskoj. 

Mirisi i okusi domaćih namirnica dominirali su konobom Intrada i okolnim kalama. Maštovita večera u nekoliko slijedova po pristupačnim cijenama razmazila je mnoga nepca, a kako je bio na otvorenju možete vidjeti u fotogaleriji.

Ako niste do sada bili gost konobe Intrada vrijeme je da to postanete. Svakog dana od 12 do 23 sata možete uživati u vrhunskim kulinarskim kreacijama zauvijek noseći nezaboravne okuse, a svoj stol možete rezervirati pozivom na 091 233 331 ili putem facebook profila https://web.facebook.com/konobaintradavodice/.