• 20 Srp - 20 Srp
  • 20 Srp - 22 Srp
  • 23 Srp - 24 Srp
15 Svi 2019 http://www.fishermen-recommend.com
    3716

Znate li što ćete odgovoriti gostima kad Vas pitaju gdje mogu pojesti domaću ribu iz našega Jadranskoga mora?

Ocijeni sadržaj
(2 glasova)
0
Poslijednja izmjena dana Srijeda, 15 Svibanj 2019 18:54
Poznato je da je preporučljivo bar dva puta tjedno na svom jelovniku uvrstiti ribu zbog svih zdravstvenih benefita koje nam pruža. Živimo u gradu na moru, uskoro će mnogi turisti nahrliti na naše malo misto, pa svejedno kada nas pitaju gdje bi mogli pojesti domaću ribu iz našega Jadranskoga mora, najčešće im ne znamo dati odgovor.



Upravo je nedostatak odgovora na ovo pitanje potaklo dvoje mladih ljudi da ozbiljnije pristupe pronalaženju odgovora. Naime, Ante Sladoljev i Bojana Paić, nekadašnji djelatnici RZ Adria iz Tribunja, odlučili su svoje poznavanje problematike ribarstva podići na višu razinu osnovavši lokalnu akcijsku grupu u ribarstvu specijaliziranu za područje ribarstva, prerade ribe i akvakulture - LAGUR GALEB.

Iskoristili su sredstva iz Operativnog programa za pomorstvo i ribarstvo koje im je dodijelilo Ministarstvo poljoprivrede, Uprava ribarstva i predstavili oznaku kvalitete koju dobivaju samo oni ugostiteljski objekti koji ribu nabavljaju isključivo od lokalnih ribara. Na taj su način ovo dvoje domišljatih ljudi povezali ugostiteljske objekte i ribare, jer zaista, tko bolje od ribara samih zna gdje njihov ulov završava?

“Znamo da je riba iz Jadranskog mora kvalitetna i zdrava i Hrvatska se trudi brendirati je. No, u tom procesu brendiranja se uporno zaobilazilo ribare koji su po našem mišljenju najvažnija karika u cijelom tom krugu. Ono što je nama cilj je predstaviti hrvatsku ribu, ispričati priču o njoj, pokazati ljudima lica tih ribara, njihove alate, brodove, posadu i na kraju krajeva približiti ljudima njihov posao koji nije nimalo lagan. Oni zaslužuju dobiti najvažnije mjesto u cijeloj toj priči ribarstva”, govori nam Ante i otkriva kako im je u fokusu u početku projekta bila plava riba jer je u ugostiteljskim objektima u ponudi većinom bijela koje nema na raspolaganju cijelu godinu.

IMG_20190515_133301.jpg

Ante Sladoljev i Bojana Paić

Plave ribe, nasuprot tome uvijek ima, povoljnija je, a k tome je i zdravija jer pohranjuje masti u masne stanice po čitavom tijelu, a ne samo u jetru ili trbušnu šupljinu što je slučaj s bijelom ribom.

Ove godine su program proširili i na ostalu ribu, te je u program ušlo još dvadeset ribara. Sredstva za marketinšku kampanju i prezentiranje ribara su dobili od Šibensko – kninske županije koja je prepoznala važnost programa i odlučila je financirati.

Za sada se ribu po preporuci ribara može pojesti u 12 restorana diljem županije, koji poslužuju različita jela - od tradicionalnih do fuzije, a u društvu restorana sa oznakom kvalitete po preporuci ribara našao se za sada samo jedan vodički, Restoran Rico.

Pitali smo Antu i Bojanu kako su zadovoljni tijekom projekta na što oni odgovaraju; 

”Reakcije su odlične. Ribari su se počeli i sami javljati da bi željeli biti dio ovog projekta, a kada se jedno od lica naših ribara pojavi na našoj https://www.facebook.com/fishermenrecommend/ i instagram stranici, onda nastane jedna atmosfera puna ponosa među obiteljima tih ribara, prijateljima, kolegama…

murter-ive-tur-inov-72dpi-47.jpg

Također na taj način i njihovi sumještani saznaju koji su to ribari koji love njihovu ribu. Isto tako ove dane smo sudjelovali na konferenciji o ribarstvu u Šibeniku i bili smo iznenađeni kako su ljudi iz raznih struka vezanih za ribarstvo čuli za naš program i bili oduševljeni njime.

Planova u ovom smjeru ima još. Ante i Bojana otkrivaju kako su počeli provedbu još jednog projekta, odobrenog i financiranog iz Švicarsko – hrvatskog programa suradnje Ureda za udruge Vlade RH, koji će za fokus imati održivo ribarstvo i gastronomiju jer prepoznaju da je zbog ugroženosti naše ribe bitno educirati ugostitelje, nastavnike i djecu.

Pa će tako u taj projekt uključiti turističko - ugostiteljsku školu, Institut za oceanografiju i ribarstvo iz Splita koji će napraviti brošuru o ribarstvu i otpadu iz mora, a za najmlađe će u suradnji sa Argonautom , udrugom iz Murtera izvoditi po školama kazališnu predstavu na temu prelova i otpada u moru.

“Preporučili ribari projekt je kojemu je cilj održivost ribarstva, valjana informacija gdje pojesti jadransku ribu i na kraju krajeva zdravlje svih njezinih konzumenata. Veselimo se svemu što je pred nama jer planova, ideja i potencijalnih suradnja ima i te kako“ zaključio je Ante.

Vaša reakcija na temu
Super
Hahaha
Opa
Tužno
Ljut sam
djelomid1.jpg

hangardesknov.jpg
Untitled-1.jpg
Image is not available

Od 1988. godine brinemo za Vaš lijepši i zdraviji osmijeh!

Saznajte više

Image is not available

Uz timski rad naših dentalnih tehničara do vrhunskih rezultata

Image is not available

Od sad brinemo o njezi Vašeg lica i tijela uz kvalitetne kozmetičke brendove

Image is not available

Kao i make up-a za Vaše najvažnije trenutke!

Saznajte više

Image is not available

Nudimo uslugu smještaja u novouređenim apartmanima obitelji Nedoklan

Slider

ngkrkades
bazenid
kompostiranje

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE


Image is not available
Kamila Pamukovića 57, Vodice
mob. 091 888 0500 / 091 6217 217
Image is not available
Kamila Pamukovića 57, Vodice
mob. 091 888 0500 / 091 6217 217
Image is not available
Kamila Pamukovića 57,
mob. 091 888 0500
091/6217 217
Image is not available
Kamila Pamukovića 57,
mob. 091 888 0500
091/6217 217

Gradsko-inicijalni

BumbaNG
tehnoadeo2017

Foto video vijesti

  1. Foto
  2. Video
Infovodice - Informativno oglasni portal Grada Vodica

Please publish modules in offcanvas position.

Please enter your phone number
and we call you back soon

We are calling your phone

0:00

Thanks,
We will call you back soon.

Whatsapp
Pošaljite vijest ili fotografiju za portal INFOVODICE putem Whatsup-a

Kontakt

Kontakt

Close