Bumba top desk
12 Lis 2020
    2135

Suše smokve, jabuke, listiće masline za čaj, a po potrebi i jagode

VIDEO PRILOG Pogledajte moderni pogon za preradu smokava vodičke obitelji Rak

Ocjeni sadržaj
(13 glasova)
0
Poslijednja izmjena dana Ponedjeljak, 12 Listopad 2020 13:05

Obitelj Rak na čelu s mladim Ivanom prije pet godina naveliko je krenula u sadnju smokva! Do danas su zasadili četiristo stabala ovog rajskog voća Mediterana, a u sklopu obiteljske kuće napravili su pogon za njihovu preradu, suše ih u modernoj sušilici te važu i pakiraju pomoću posebnih strojeva.

-    Smokve beremo i donosimo direkt u sušaru, bez ikakvog sumporavanja i drugih obrada. Na taj način izbjegnemo prodiranje insekata i drugih štetočina. Slažemo ih na police, bez dodirivanja, a proces samog sušenja ovisi o veličini smokve – otprilike 20 – 30 sati. Početna temperatura je oko 60 stupnjeva, a što ide suvlja, temperatura je manja, ispričao nam je Ivanov otac, Željko Rak.

Vlaga iz ovih voćki ide van pa im zamiriši cijela arija. Svoje smokve zasada distribuiraju na kućnom pragu i zadovoljni su prodajom, ali kroz dogledno vrijeme cilj im je proizvode plasirati i na veće tržište kao što su trgovački centri. Želja im je i udružiti se s lokalnim OPG-ovima koji imaju svoje nasade smokava te tako ostvariti zajednički plasman.

Što nam je još ispričao te kako izgleda njihov moderni pogon za preradu smokava pogledajte u video prilogu.

 

djelomob1.jpg

Najnovije
  • KLIKOM PO VODICAMA I SRIMI: Pogledajte kako naši mještani uživaju u šetnji nakon dva dana kiše
    Information
    Podijeli
    Information

    KLIKOM PO VODICAMA I SRIMI: Pogledajte kako naši mještani uživaju u šetnji nakon dva dana kiše

    Information
Najčitanije

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Leć - Vodice
+385 22 443 787

TRŽNICA VODICE

Slider
Oglasi
Infovodice - Informativno oglasni portal Grada Vodica

Please publish modules in offcanvas position.

Please enter your phone number
and we call you back soon

We are calling your phone

0:00

Thanks,
We will call you back soon.

Whatsapp
Pošaljite vijest ili fotografiju za portal INFOVODICE putem Whatsup-a

Kontakt

Kontakt

Close