Krešimir Mudronja, vlasnik konobe "Fešta", kroz projekt "Iz mora u Feštu" i "S mriž u Feštin pijat", s ukupnom vrijednošću od 205 tisuća eura i potporom od 103 tisuće eura, istaknuo je kako su sufinanciranje i nabava opreme, poput rashladne opreme i drugih uređaja, omogućili visokokvalitetnu pripremu jela na malom otočiću gdje su uvjeti zahtjevni.

S druge strane, Danijel Ježina, vlasnik konobe "Levrnaka", kroz projekte "Ulaganje u opremu za pripremu i skladištenje proizvoda ribarstva u ugostiteljstvu LEVRNAKA" i "Svježa riba, mekušci i raci iz morskih dubina u Levrnaci", s ukupnim budžetom od 51 tisuća eura € i potporom od cca 25 tisuća eura, naglasio je značaj sufinanciranja za održavanje svježine morskih plodova, uz pomoć opreme poput desalinizatora.

Projekti su rezultirali 79% povećanjem otkupa ribe preko ugostiteljskih objekata nakon njihove provedbe, pokazujući uspješnost mjere u jačanju lokalne ekonomije, povećanju lokalnog trženja i konzumacije morskih plodova te smanjenju ugljičnog otiska. Analiza dobivenih podataka od Uprave ribarstva i Ministarstva poljoprivrede potvrdila je ovaj pozitivan trend.

Pogledajte video