Sastojci:

• Zelena salata
• 1 burrata
• 150g bulgura
• 100g slanutka
• Šaka cherry rajčica
• Kisela ljubičasta kapula
• Suhi začini: vlasac, bosiljak, majčina dušica, ružmarin
• Sol, papar, ocat, maslinovo ulje, suhi češnjak

Priprema kisele kapule:

1. Prokuhajte:

   • 1 dcl vode
   • 1 dcl alkoholnog octa
   • 1 dcl jabučnog octa
   • 1 žličicu soli
   • 1.5 žličicu šećera
   • Začini po želji (nekoliko zrna papra)

2. Prolijte smjesu preko narezane kapule, ohladite i spremno je za korištenje.

Priprema bulgura:

1. Bulgura kuhajte u duplo većoj količini vode oko 10 minuta, dok ne upije svu vodu.

Za detaljne upute, pogledajte video!

Ako vam se ne da kuhati, ovo ukusno jelo možete isprobati u Pasartreli bistrou na adresi Ul. Obrove 100, Vodice, preko puta Lidl-a. Radno vrijeme bistroa je:

• Od ponedjeljka do petka: 10-18h
• Subotom: 10-14h
• Nedjeljom ne radimo.

Za više informacija, posjetite nas ili kontaktirajte:

• Email: [email protected]
• Telefon: +385 91 6133 769 (Doris) / +385 91 6133 994 (Dajana)