Ovaj duhovit i šarmantan gost nije se samo ograničio na priču o svojim brojnim postignućima, već je pokazao i svoje kuharske vještine pripremajući tradicionalni bakalar na bijelo.

Početak uz smijeh i dobru atmosferu

Epizoda je započela u veseloj atmosferi, uz puno smijeha i prisjećanja na Duškove hitove poput „Idi sad bez pozdrava“ i „Momak i djevojka“. Voditelj Ivo Kronja odmah je istaknuo koliko je njegov gost poznat i omiljen, ne samo zbog svoje fotografske karijere, već i zbog pjevačkog talenta koji je oduševljavao publiku diljem regije.

Duško je gledateljima pokazao svaki korak u pripremi bakalara na bijelo, naglašavajući važnost pravilnog omekšavanja ribe u toploj vodi. „Bitno je da bakalar malo prokuha, kako bi ga bilo lakše očistiti od kože i kosti,“ objasnio je. Nakon toga dodao je osnovne sastojke: maslinovo ulje, krumpir, češnjak i peršin.

"Najvažnije je osigurati sklad okusa, da maslinovo ulje i krumpir lijepo povežu bakalar u kremastu teksturu," istaknuo je Duško.

Priprema je bila praćena zabavnim dosjetkama, a nije izostalo ni tradicionalno nazdravljanje s rakijom, jer kako je Duško rekao: „Bez orahovca nema ni dobrog bakalara!“

Tijekom kuhanja, Duško je podijelio zanimljive anegdote iz svoje karijere, ali i osobne priče vezane uz obitelj i djetinjstvo. Prisjetio se kako je upravo bakalar bio jedno od tradicionalnih jela koje su se pripremale za Božić u njegovoj kući.

„Miris bakalara uvijek me podsjeti na mladost i na vremena kada smo ga spremali uz puno tamjana i božićnih pjesama. To je pravi okus nostalgije,“ rekao je.

Na kraju emisije, Duško i Ivo su kušali gotov bakalar, a oduševljenje nije nedostajalo. „Ovo je savršeno, prava delicija! Duško je pokazao da je jednako talentiran u kuhinji kao i iza fotoaparata,“ zaključio je Ivo.

Ako želite saznati kako pripremiti bakalar na bijelo po receptu Duška Jaramaza, pogledajte cijelu epizodu ispod i inspirirajte se ovom tradicionalnom delicijom koja budi sjećanja i okuse djetinjstva.

Želimo vam dobar tek i sretan Božić uz najdraže ljude i obiteljske okuse!