Na inicijativu Stipe Roce, u Austriju je stigao njegov prijatelj Tomislav Strikoman, a s njim i kuhar Roko Marin te Franko Skočić. Zajedno su pripremili ekskluzivnu večeru u šest slijedova, koja je uključivala specijalitete dalmatinske kuhinje, pripremljene s vrhunskim domaćim sastojcima.

Gosti su imali priliku uživati u pašteti od sipe, tunjevini, pašti s dalmatinskim tartufima, sporo kuhanom telećem obrazu omotanom u pršut, te desertu koji je zaokružio ovu gurmansku priču. Poseban naglasak stavljen je na domaće proizvode – posluživao se pršut star četiri godine iz obiteljskog gospodarstva Roca, paški sir, kao i vina renomiranih hrvatskih vinara: Vinarije Birin, Baraka i Ante Sadića. Uz to, predstavljeni su i proizvodi Centra maslinovog ulja Sveti Ivan te Tomislava Dunjaka.

„Bila je to jedna lipa večer, u kojoj smo promovirali naš kraj, našu Dalmaciju i Hrvatsku. Bilo je tu lokalnih Austrijanaca, ali i stranih gostiju koji su ostali prid kraj skijaške sezone – svi su bili oduševljeni“, poručuje Stipe Roca, ne skrivajući ponos na uspješnu večer koju su zajednički organizirali.

Ova priča još je jedan dokaz kako naši ljudi, gdje god bili, ne zaboravljaju svoje korijene i rado ih dijele sa svijetom. A uskoro stiže i nastavak – na jesen ekipa restorana Silvanos dolazi u Vodice! Bit će to još jedna lipa priča povezivanja Austrije i Hrvatske, planine i mora – dva različita svijeta spojena istom strašću prema vrhunskoj gastronomiji i prijateljstvu.