Skip to main content

Kako invazivnu ribu pretvoriti u deliciju? Alen Krnić otkrio u emisiji Kolure o bisera

U novoj epizodi emisije Kolure o bisera voditeljica Lucija Cvitan ugostila je Alena Krnića iz Gornjih Krnića, strastvenog ribolovca i organizatora Festivala štuke, koji već godinama aktivno sudjeluje u očuvanju ekosustava rijeke Krke kroz izlov invazivne vrste ribe.

| Infovodice | Magazin

Govoreći o nastanku festivala, Krnić je istaknuo kako je ideja proizašla iz dugogodišnjeg ribolova i uočenog problema širenja štuke u rijeci Krki. Riječ je o predatorskoj vrsti koja nije autohtona te, prema njegovim riječima, ozbiljno narušava prirodnu ravnotežu i ugrožava domaće i endemske riblje vrste.

Štuka je, kako je pojasnio, izrazito snažan predator koji se hrani gotovo svim živim organizmima u vodi, zbog čega njezina prisutnost značajno utječe na riblji fond. Upravo zato odlučio je spojiti ekologiju i gastronomiju - kroz organizirani izlov, ali i prezentaciju ove ribe kao kvalitetne namirnice.

Krnić, koji se amaterski bavi i kuhanjem, osmislio je niz jela od štuke, među kojima se posebno istaknula pašteta koja je postala zaštitni znak festivala. Na manifestaciji je, kako navodi, sudjelovalo oko tisuću posjetitelja, a cijeli događaj organiziran je volonterski uz pomoć četrnaestak suradnika koji su sudjelovali u pripremi hrane i logistici.

Naglasio je kako već šesnaest godina upozorava na problem širenja štuke te redovito surađuje s Javnom ustanovom Nacionalni park Krka, kojoj dostavlja podatke o ulovu i stanju na terenu. Smatra da svaka uklonjena jedinka doprinosi očuvanju prirodnog lanca života u rijeci.

Govoreći o budućim planovima, Krnić je izrazio želju za daljnjim razvojem ekološko-gastronomskih manifestacija te organizacijom ciljanih izlova uz sudjelovanje sportskih ribolovaca iz cijele Hrvatske. Istaknuo je kako je spreman svoje iskustvo staviti na raspolaganje projektima koji bi dugoročno pridonijeli očuvanju rijeke Krke i njezina bogatog biljnog i životinjskog svijeta.

Emisiju sufinancirala Turistička zajednica grada Šibenika.

Vrijeme – Vodice

–°C
Zrak: –
–°C
More: –
Vlaga: –%
Vjetar: – m/s ()
Oborine: – mm
Tlak: – hPa
UV index:

Kalendar događanja

Četvrtak, 23.04.2026 | 17:00 | Gradska knjižnica Vodice
    Četvrtak, 23.04.2026 | 19:00 | Gradska knjižnica Vodice
      Petak, 24.04.2026 | 20:30 | Kulturni centar Vodice
        Subota, 25.04.2026 | 15:00 | Vodice
          Subota, 25.04.2026 | 19:00 | Kulturni centar Vodice

            Infovodice
            Informativno oglasni portala Grada Vodica i okolice

            Imate vijest ili fotografiju za objavu pošaljite nam. Trebate informaciju, pomoći ćemo vam ako smo u mogućnosti.

            Pokreni komunikaciju sa