Od znatiželje do 32 košnice: mladi medicinski tehničar Vedran slobodno vrijeme posvetio pčelama

Pet godina poslije Vedran ima 32 košnice na dvije lokacije u okolici Osijeka, proizvodi nekoliko vrsta meda, a ono što je počelo iz znatiželje postalo je hobi bez kojeg danas teško može zamisliti slobodno vrijeme.

– Fasciniralo me koliko su pčele organizirane i koliko se toga može naučiti o njima. Ono što je počelo iz znatiželje s vremenom je preraslo u hobi bez kojeg danas teško mogu zamisliti svoje slobodno vrijeme – govori Vedran.

Od bagrema do meda od amorfe

Njegove 32 košnice raspoređene su u dva sela u okolici Osijeka, a tijekom godine proizvodi nekoliko vrsta meda – bagremov, lipov, suncokretov, medljikovac i med od amorfe.

Kakva će biti godina, međutim, ne odlučuje samo pčelar. Proizvodnja uvelike ovisi o vremenskim uvjetima i pčelinjoj paši, zbog čega je svaka sezona drukčija.

U svemu tome veliku pomoć pruža mu i otac, koji je uvijek spreman uskočiti kada Vedran zbog posla ne uspije sam obaviti sve što je potrebno.

Od košnice do staklenke bez žurbe

Iza jedne staklenke meda mnogo je više posla nego što se možda na prvi pogled čini. Tijekom godine Vedran redovito obilazi košnice, prati stanje pčelinjih zajednica i nastoji im osigurati što bolje uvjete za razvoj.

Kada dođe vrijeme vrcanja, iz košnica vadi okvire sa zrelim medom. Med se zatim vrca i procjeđuje te ostavlja da se prirodno izbistri prije punjenja u staklenke.

Vedranu količina pritom nije na prvome mjestu.

– Najvažnije mi je da med bude prirodan i kvalitetan te da kupac dobije med onakav kakav su ga pčele proizvele. Budući da se pčelarstvom bavim iz ljubavi, nije mi cilj proizvesti što veću količinu meda pod svaku cijenu, nego da ono što proizvedem bude kvalitetno. Posebno mi je drago kada se ljudi vrate po moj med jer je to najbolja potvrda da radim nešto dobro – ističe.

Nakon smjene – među pčele

Uskladiti posao medicinskog tehničara s 32 košnice nije uvijek jednostavno, osobito u proljeće i ljeto, kada oko pčela ima najviše posla.

Slobodne dane i vrijeme nakon posla Vedran uglavnom koristi za obilazak košnica, a kada obveza postane previše, ponovno uskače otac.

Ipak, odlazak među pčele za njega nije samo još jedan posao.

– Nakon radnog dana volim otići do pčela, provesti vrijeme u prirodi i malo se maknuti od svakodnevnih obaveza. Iako zna biti dosta zahtjevno, meni je to ujedno i način opuštanja – kaže Vedran.

Od medicine ne namjerava odustati. U njoj vidi svoju budućnost, dok se pčelarstvom želi nastaviti baviti upravo onako kako je i počeo – kao hobijem koji ga istinski veseli i u kojem uživa.

Njegov med stigao je i do Vodica

Upravo takve hrvatske proizvođače i njihove priče nastoji podržati Rural Gastro Shop Vodice, kroz čiju smo preporuku i upoznali Vedrana i njegovu priču. Ideja trgovine je domaćim proizvođačima otvoriti dodatni kanal prema kupcima te na jednom mjestu ponuditi proizvode iza kojih stoje konkretni ljudi, njihov rad i domaća proizvodnja.

Tako se i Vedranov med može kupiti u Rural Gastro Shopu Vodice, pa je ono što je prije pet godina počelo iz znatiželje uz prijateljeve košnice u okolici Osijeka danas pronašlo put i do kupaca na našem području.