Čet13Lip2024

Posjetili smo konobu Vovo i jednom riječju oduševljeni smo

Dobro je da se mladi vraćaju tradicionalnim vrijednostima. Jedan takav primjer je naš sumještanin Vovo, koji je u staroj kući u ulici Hrvatskih boraca napravio prekrasnu konobu. Kako nam priča, ideja je stara više od tri godine. 

Dobro je da se mladi vraćaju tradicionalnim vrijednostima. Jedan takav primjer je naš sumještanin Vovo, koji je u staroj kući u ulici Hrvatskih boraca napravio prekrasnu konobu. Kako nam priča, ideja je stara više od tri godine. 

"Tu je od pokojnog oca bila stara konoba di smo držali vino, ulje, alate i ostale stvari. Vlastitom idejom i uz pomoć dizajnerice oblikovali smo izgled konobe. Uz vrijedne ruke meštara, posebice dvojice naših sumještana radili smo dvije i pol godine. I rezultat je vidljiv - prekrasna konoba u moderno autohtonom stilu."

Materijali koji su korišteni su drvo i kamen koji je očišćen i fugiran bijelom fugom. Za sada Vovo planira točiti vino našeg kraja uz hladne plate (pršut, sir, srdele), a ako bude sve po planu, ima prostora i za širenje kuhinje i uređenje terase na vrhu kuće. Otvaranje je idući tjedan.

Mateo Franin Pečarica, poznat pod nadimkom Vovo, ima 29 godina i sa strašću je ušao u ovaj projekt. Konoba je smještena u maloj uličici koja spaja Ulicu hrvatskih boraca i Trg Franje Tuđmana. Ono što ovu konobu čini posebnijom je pažnja posvećena svakom detalju. Svaki komad namještaja, svaki kamen i svaki detalj na zidovima odražavaju ljubav prema tradiciji i kulturi.

Prostor konobe odiše toplinom i gostoljubivošću. Zidovi su ukrašeni starim fotografijama koje prikazuju povijest ovog mjesta ali i povijest obitelji. Svjetiljke dodaju posebnu atmosferu, čineći ovaj prostor idealnim za opuštanje i uživanje u dobrim vinima i tradicionalnim jelima.

U prizemlju konobe nalaze se stare obnovljene bačve koje sada služe kao stolovi, dajući prostoru poseban šarm i autentičnost. Kombinacija modernih i tradicionalnih elemenata stvara ugodnu atmosferu koja poziva na opuštanje i druženje.

Posjet konobi Vovo nije samo gastronomski doživljaj, već i putovanje kroz vrijeme. Svaka posjetiteljeva priča i svaki gutljaj vina pričaju priču o prošlim vremenima i ljubavi prema zemlji. 

Mateo s ponosom ističe da je njegov cilj očuvanje kulturne baštine i promocija lokalnih proizvoda.

"Vraćanje tradicionalnim vrijednostima i promocija lokalnih proizvoda ključ su za očuvanje našeg identiteta," kaže Mateo. "Nadam se da će konoba Vovo postati mjesto gdje će se ljudi okupljati, družiti i uživati u okusima naše tradicije."

S nestrpljenjem iščekujemo otvaranje i vjerujemo da će konoba Vovo postati omiljeno mjesto za sve ljubitelje dobre hrane, vina i ugodne atmosfere. 

Mateo je svojim trudom i zalaganjem stvorio pravo malo remek-djelo koje će zasigurno privući mnoge posjetitelje i ljubitelje tradicije.

TVOJA REAKCIJA NA ČLANAK
  • 26
  • 57
  • 0
  • 1
  • 1
  • 0