Ova manifestacija, koja već godinama okuplja brojne proizvođače i ljubitelje maslinovog ulja iz cijele Dalmacije i šire, posvećena je promociji kvalitete, znanja i tradicije dalmatinskog maslinarstva.

U sklopu manifestacije provest će se ocjenjivanje maslinovih ulja u dvije kategorije – ulja u rinfuzi i ulja iz pakovine (u bocama s etiketom koja ispunjava sve zakonske uvjete za stavljanje na tržište).
Ocjenjivanje obuhvaća kemijske analize koje provodi Zavod za javno zdravstvo Šibenik te organoleptičku procjenu (okus, miris, izgled) koju provodi Udruga „OLEA“ Šibenik, čiji su članovi certificirani kušači prema talijanskoj „OLEA“ školi.

Kotizacija po uzorku iznosi 90 eura, a uključuje troškove kemijske i senzorske analize, fond nagrada te svečanu večeru s pićem za jednu osobu prilikom dodjele priznanja i nagrada u Vodicama.

Pravo sudjelovanja imaju sve fizičke i pravne osobe upisane u registar poljoprivrednih gospodarstava, a za prijavu je potrebno dostaviti 0,5 litara maslinovog ulja, ispunjeni prijavni obrazac i dokaz o uplati kotizacije.

Broj uzoraka ograničen je na 200, a prijave se zaprimaju do 10. studenog 2025. godine, odnosno do popunjenja kapaciteta. Uzorci pristigli nakon roka neće biti uzeti u obzir.

Organizatori pozivaju sve maslinare da na vrijeme osiguraju svoje sudjelovanje i budu dio manifestacije koja već petnaest godina promiče izvrsnost dalmatinskog maslinovog ulja.

Kontakt i podaci za prijavu:
Udruga dalmatinskih uljara
Ivana Gundulića 25, 22211 Vodice
IBAN: HR6224070001100331920
E-mail: damir.buntic@si.t-com.hr

Obrazac za prijavu: https://docs.google.com/document/d/1ye0CcLVpGMfss7jXWxmoE44Mx2BSymOu?rtpof=true&usp=drive_fs