Riječ je o manifestaciji posvećenoj jednostavnoj domaćoj spizi koja je nekada bila dio svakodnevice brojnih vodičkih obitelji. Šaša, odnosno umak od domaćih pomidora, i pulenta generacijama su bili jedno od osnovnih jela vodičkog kraja, osobito u vremenima kada se na stol stavljalo uglavnom ono što se uzgojilo u vlastitom polju.

Koliko je šaša nekada bila važna najbolje govori činjenica da su se pomidori spremali i sušili kako bi ih bilo i tijekom zime, dok se kukuruz uzgajao i na malim komadima zemlje kako bi obitelji imale brašna za pulentu.

Upravo je očuvanje takvih uspomena i običaja razlog zbog kojeg se „Šaša i pulenta“ već godinama održava krajem ljeta. Uz degustaciju tradicionalnog jela, manifestacija podsjeća i na način života starih Vodica te gastronomsku baštinu koja se prenosila s generacije na generaciju.

Šaša se prema starom receptu priprema od pomidora, kapule, maslinova ulja, petrusimena, luka, soli i malo jute paprike, dok za pulentu treba tek voda, maslinovo ulje, kukuruzovo brašno i sol. Malo sastojaka, ali okus koji mnoge vraća u djetinjstvo i kužine njihovih starih.

Fešta počinje u 19 sati na Obali Vladimira Nazora, a domaći i gosti imat će priliku kušati jedno od jela koje najbolje priča priču o nekadašnjem životu u Vodicama.