Hoće li učenici umjesto peciva dobivati kvalitetnije obroke? Županija priprema promjene, a OŠ Vodice dobiva novu kuhinju

Pekarski proizvodi često završavaju u smeću

Pitanje kvalitete školske prehrane otvorio je županijski vijećnik Ivan Bašić, upozorivši da se obroci koje učenici dobivaju u školama često sastoje od pekarskih proizvoda.

Prema njegovim riječima, dio takve hrane učenici ne pojedu, nego je bacaju ili nose kući u školskim torbama.

Bašić je predložio da se razmotri mogućnost dodatnog sufinanciranja školske prehrane iz županijskog proračuna, uz eventualno sudjelovanje gradova i općina.

Na taj bi se način, uz sredstva koja već osigurava država, mogla povećati kvaliteta obroka i učenicima ponuditi raznovrsnija i nutritivno kvalitetnija prehrana.

Župan: Kvaliteta i izbor hrane nisu na zadovoljavajućoj razini

Odgovarajući na pitanje, župan Paško Rakić složio se da postojeća ponuda hrane u školama nije zadovoljavajuća.

Istaknuo je da je i sam roditelj djece koja pohađaju osnovnu i srednju školu te da svakodnevno ima priliku vidjeti kakva se prehrana nudi učenicima.

Prema njegovim riječima, u Županiji se već priprema projekt koji bi trebao omogućiti poboljšanje prehrane, ponajprije u školama koje imaju kuhinje i odgovarajuće uvjete za pripremu obroka.

Projekt je još u pripremi, a konkretni modeli financiranja i provedbe zasad nisu predstavljeni.

OŠ Vodice nakon rekonstrukcije dobiva suvremeno opremljenu kuhinju

Upravo u tom kontekstu posebno je zanimljiv veliki projekt rekonstrukcije i dogradnje Osnovne škole Vodice.

Podsjetimo, 29. listopada potpisan je ugovor o izvođenju radova sa splitskom tvrtkom Tromont, vrijedan nešto više od 11 milijuna eura s PDV-om, dok ukupna vrijednost projekta premašuje 15 milijuna eura.

Projektom je predviđena dogradnja 12 novih učionica, izgradnja nove sportske dvorane, uređenje blagovaonice te rekonstrukcija i opremanje školske kuhinje.

Prema ranije objavljenoj projektnoj dokumentaciji, kuhinja će imati zasebne cjeline za skladištenje namirnica, pripremu mesa, ribe, povrća i kruha, termičku obradu hrane, izdavanje obroka i pranje posuđa.

Predviđena je i profesionalna oprema, uključujući rashladnu komoru, uređaje za pripremu hrane te parno-konvekcijsku peć većeg kapaciteta.

Takva oprema trebala bi omogućiti znatno kvalitetniju organizaciju pripreme školskih obroka nego što je to moguće u prostorima s ograničenim kuhinjskim kapacitetima.

Novi uvjeti za prehranu učenika od kraja 2027. godine?

Prema najavama, izvođač radova trebao bi biti uveden u posao najkasnije 30 dana od potpisivanja ugovora, dok se završetak cjelokupnog projekta očekuje krajem 2027. godine.

Osim prelaska na jednosmjensku nastavu i stvaranja uvjeta za cjelodnevnu školu, rekonstrukcija bi tako trebala donijeti i značajno poboljšanje infrastrukture za prehranu učenika.

Hoće li se u novoj kuhinji svakodnevno pripremati kuhani obroci, kakav će biti jelovnik te hoće li se OŠ Vodice uključiti u budući županijski projekt poboljšanja školske prehrane, zasad nije poznato.

Ipak, povezivanje najavljenih županijskih mjera s velikim ulaganjima u školske kuhinje moglo bi predstavljati važan korak prema zdravijoj i kvalitetnijoj prehrani učenika.

Za roditelje i učenike vodičke osnovne škole to bi, uz nove učionice i sportsku dvoranu, mogla biti još jedna značajna korist od dugoočekivane rekonstrukcije.